På mindre än ett år har Viking Line nästan halverat matsvinnet på sina fartyg Viking Glory och Viking Grace. Det Göteborgsbaserade företaget Generation Waste har samarbetat med Viking Line för att mäta och analysera svinnet ombord. I slutet av 2024 låg matsvinnet på 137 gram per passagerare, men det har nu sjunkit till 77 gram, en minskning med nära 50 procent.
Viking Line halverar matsvinnet ombord
Noggrann uppföljning och utbildning ger resultat i hållbarhetsarbetet.
BREAKING