23948sdkhjf
Logga in eller skapa för att spara artiklar
Få tillgång till allt innehåll på Recycling
Ingen bindningstid eller kortinformation krävs
Gäller endast personlig prenumeration.
Kontakta oss för en företagslösning.

Restaurangjätte ansluter till matsvinnsprojekt: ”Räddat flera ton”

Foodtech-bolaget Meal Makers har ingått samarbete med Sodexo som erbjuder måltidstjänster i 80 länder.

Servicebolaget Sodexo som omsätter 330 miljoner euro i Sverige och har 4 000 medarbetare kommer nu via en digital marknadsplats kunna beställa in mat som riskerar att kasseras hos livsmedelsproducenter på grund av förpackningsfel eller kort bäst före-datum.

Meal Makers funkar alltså som en digital grossist och marknadsplats för både privata som offentliga kök där Sodexo blir första privata aktör.

– Vi har redan räddat flera ton livsmedel. För att nå både våra egna och FN:s klimatmål måste mängden mat som slängs helt i onödan omgående minimeras. Genom samarbetet är vi med och minskar svinn som uppkommer även utanför våra egna verksamheter, säger Magnus Holmegård, inköpschef för livsmedel på Sodexo Sverige och Danmark.

I nuläget är cirka 80 svenska leverantörer kopplade till marknadsplatsen.

BREAKING
{{ article.headline }}
0.094