Kräver stopp för ”food challenges” och ”All-you-can-eat”-restauranger

| Av Redaktionen | Tipsa redaktionen

I UK kräver BusinessWaste, experter inom avfallshantering och återvinning, ett stopp för så kallade ”food challenges” och ”All-you-can-eat”-restauranger.

Man menar att det är djupt oetiskt att arrangera ätutmaningar samtidigt som många människor har svårt att få mat för dagen. Väldigt mycket av maten på den typ av restauranger med koncept som ”ät allt du orkar” och som ordnar matutmaningar som nöje går till spillo i form av matsvinn. Just ”all-you-can-eat”-restauranger står för 15 % av matsvinnet i hela restaurangsektorn.

I UK finns 2000 så kallade Food Banks som förra året serverade 1,2 miljoner måltider till behövande familjer. Samtidigt började 1,6 miljoner barn skolan som överviktiga.

BusinessWaste har lanserat ett drastiskt förslag för att i alla fall delvis komma tillrätta med problemet. Man menar att om restaurangerna vill fortsätta med sina matutmaningar, så borde de betala för två måltider till hemlösa, för varje onödigt stor portion de serverar sina gäster. Restaurangbranschen har hittills inte svarat på denna utmaning.

Mer om: food challenge


Håll dig uppdaterad med Recycling
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Bättre återvinning kan ge miljardvinster

Genom att sätt fokus på materialens värde i stället för volymer kan svensk industri tjäna miljarder, samtidigt som miljön skulle tjäna på mindre behov av nya material. Det framgick när rapporten ”Ett värdebeständigt svenskt materialsystem” presenterades vid ett seminarium i Stockholm.

Kaffeslatten är matsvinn

En kopp kaffe per person hälls ner i slasken varje dag.

Kontrollerad glasåtervinning gör miljön till vinnare

Färre transporter, minskade utsläpp och fräschare återvinningsstationer. Det är några av de fördelar som utlovas med hjälp av de nivåmätare som i ungefär ett års tid funnits utplacerade på återvinningsbehållare för glas runt om i landet.

Storsatsning på återvinning av plast

En stor plastanläggning som återvinner all plast från förpackningar, sätts i drift nästa år. Runt 110 000 ton plast kommer att kunna återvinnas från svenska konsumenter.

Forskarnytt
Så kan matsvinn minskas

Minska matsvinnet- drick mer öl

Nyhetsbrev

EU ger tummen upp för massaved och tallolja som biobränsle men begränsar grödbaserat

Tallolja och massaved räknas som förnybart biobränsle efter omröstning i EU-parlamentet, till glädje för anhängare av skogsråvara. Grödebaserade drivmedel fryses dock på 2017 års nivå.

Arkiv

Upprop för cirkulär ekonomi

Miljarder att tjäna på att cirkulera material

Sverige förlorar minst 42 miljarder kronor varje år. Det är budskapet i en ny forskningsrapport som visar att stora ekonomiska värden går förlorade genom att utslitna material och produkter inte tas till vara resurseffektivt.

De vann Pantameras miljötävling

Europeisk plastindustri vill återvinna 50 %

Omvärlden
Iceland fimpar plast på emv

EUs plaststrategi presenterad

Omvärlden
Plaststrategi kan ge svenska investeringar

Hemköps e-handel ska återvinna kassar

De blir ny entreprenör för sophämtning

VafabMiljö har som nybildat kommunalförbund genomfört sin första upphandling för insamling av hushållsavfall.

Skänkte fyra ton matvaror

En vecka kvar!

Forskarnytt
Matavfall blir djurfoder, tack vare larver

Omvärlden
Mer plast materialåtervinns än deponeras

För första gången har mer plastavfall materialåtervunnits än deponerats, visar ny europeisk statistik.

Forskarnytt
Forskningsagenda för fortsatt utveckling av bioekonomin

Stora miljövinster med att renovera växellådor

Industriellt kretsloppstänkande med renovering av fordonskomponenter blir allt viktigare för världens biltillverkare som prioriterar en cirkulär ekonomi med stort fokus på miljön.

Säkerhetssatsning minskar arbetsplatsolyckor drastiskt

Han leder nationell kommitté för klimatforskning

Julskinkan underpresterade

1

Forskarnytt
Yoghurt blir flygbränsle

Internationell däcktillverkare köper återvunnen kimrök

Förlaget byter namn

Forskarnytt
Sensorer ska göra sophanteringen mer klimatsmart

Digital marknadsplats ska revolutionera klädkonsumtion

Stororder till Stena

Kommuner vill minska plastens klimatpåverkan

Produktnyheter
Miljömärkta inköp med Svanenmärkt penna

Lanserar mobil sopsug

Raket exploderar vid sopsortering

Ny priskategori på Återvinningsgalan!

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.217