Slutsuget på Mosebacke

Som ett av de första stegen mot att bli en mer hållbar restaurang slutar nu Mosebacke Etablissement med sugrör i drinkarna.

Av Redaktionen

den 9 november 2017 11:36

– Vi är väldigt glada över det här beslutet, en liten grej som kan göra stor skillnad, säger Frida Hammarström, restaurangchef.

I oktober gick Södra Teaterns restaurang Mosebacke Etablissement med i U&We-initiativet ”Hållbara Restauranger”. Amanda Hedrén, hållbarhetscoach, kommer under hösten och vintern att utbilda personalen på Södra Teatern.

– Södra Teatern har kommit ganska långt redan i sitt hållbarhetsarbete, genom bland annat en vegetarisk meny, ekologiska viner och elektricitet som kommer från 100 procent förnybara energikällor, säger Amanda Hedrén i ett pressmeddelande.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.