23948sdkhjf

Projekt ska rädda mat från soporna

| Av Redaktionen | Tipsa redaktionen

Matavfallet rymmer ovärderliga, ändliga resurser. Ändå slängs mer än hälften av denna råvara bort i de vanliga soporna.

Kretslopp och vatten, Göteborgs Stad, driver nu ett projekt för att få fler att sortera ut sitt matavfall. Det ettåriga projektet ska lista ut hur fler kan börja sortera ut mer av matavfallet. Sedan tidigare vet man att känslan av att det är äckligt hindrar många, men också bekvämlighet och brist på plats. Kanske finns det även annat som hindrar. Och vilka lösningar finns på problemen?

Läs också: Tecknar nytt avtal för biogas

Projektet använder en särskild metod som kallas tjänstedesign. Metoden går ut på att arbeta tillsammans med hushåll och flerbostadshusägare för att se vad som hindrar dem från att sortera ut matavfallet. I början görs djupintervjuer som sen ligger till grund för fortsatt arbete.

– Vi tar utgångspunkt i två olika bostadsområden, Rannebergen och Kyrkbyn, berättar Mia Carlevi, i ett pressmeddelande.

Vad är det för ovärderliga resurser som finns i matavfallet? Många känner säkert till att man kan köra bil på biogas som görs av matavfall. Det är ett bränsle som nästan inte påverkar klimatet och som ger mycket renare luft än bensin gör. Biogas minskar koldioxidutsläppen med 80 procent, partikelhalten med 99 procent och kväveoxidhalten med 90 procent.

Men ur matavfallet kan man även vaska fram fosfor. Det är ett ämne som är livsavgörande för människan. Växter och grödor behöver fosfor för att växa. Det är ett grundämne som bryts i fosforgruvor utomlands för att sedan importeras som en beståndsdel i mineralgödsel. Men fosfor kan också utvinnas ur matavfall som biogödsel. Då får man dessutom med värdefulla mikronäringsämnen som saknas i konstgödsel.

Läs också: Nio av tio vill återvinna fosfor ur avloppsslam

– Det som är viktigt att känna till är att brytbar fosfor, precis som olja, är en ändlig resurs, förklarar Mia Carlevi.

Men till skillnad från olja, som går att ersätta med andra alternativ, finns det inget som kan ersätta fosfor.

– Det handlar alltså om vad vi ska kunna sprida på åkrarna i framtiden. Utan fosfor kan man inte odla, avslutar Mia Carlevi.

Mer om: biogas | fosfor | matavfall
Håll dig uppdaterad med Recycling
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Glad Påsk!

Skrot försvann

Tidningen Norra Skåne skriver att en stöld inträffat på återvinningscentralen i Vankiva.

Omvärlden
Återvinner plast från organiskt avfall

Produktnyheter
Toppkvalitet med återvunnen plast

Mindre brand vid värmeverk

Nyhetsbrev

Mängder av skräp plockat utmed västkusten

Uppemot 45 ton mindre skräp utmed västkusten. Så lyder en första prognos för vad vårens Städa Kust-insats genomförd av Städa Sverige och tusentals idrottsungdomar resulterar i. 

Arkiv

Hybrit nominerat till pris

Återvinn med Arket

Recyclingdagen
Programmet klart för Recyclingdagen!

Programmet för Recyclingdagen Helsingborg 2019 om trender som driver avfallshantering och återvinning är nu klart.

Recyclingdagen
Investerar i digital avfallshantering

Recyclingdagen
Framtidens sophämtning: On demand!

I Helsingborg genomför NSR, Bintel och Öresundskraft just nu ett försök där de boendes sopkärl försetts med sensorteknik och uppkoppling till ett IoT-nätverk. Därmed möjliggörs hämtning av avfall när kunden själv vill.

Serie: Åt vilket håll styr lagarna?
Del 4: Forskningens syn

Cirkulär ekonomi kan minska CO2-utsläpp med 56 procent

Digitala marknadsplatser för återvunnet, fler samarbetande leverantörer men också ekonomiska styrmedel ska göra cirkulära materialflöden mer lönsamma.

Risk för radioaktiv läcka

Ikea mest hållbart, när konsumenten får välja

ChemRec Europe publicerar ståndpunkter

Nybildade Chemical Recycling Europe har publicerat en samling ståndpunkter där man listar de mest angelägna ämnena som påverkar kemisk återvinning av polymerer idag.

Produktnyheter
Vatten på flaska helt i rPET

Vad slänger örebroarna i soppåsen?

Örebro kommun skickade cirka 21 800 ton avfall till förbränning under 2018. För att se vad örebroarna slänger i restavfallspåsen görs plockanalyser varje år.

Kafferabatt minskar engångsmuggar

Omvärlden
Vill se globalt plastavtal

Museiöl bryggs på överblivet bröd

Provsitt avfallets ”Iron Throne”....

15 april har sista säsongen av Game of Thrones premiär. Redan den 13 april finns dock möjligheten att provsitta en unik tron……

Handeln om höjd kemikalieskatt: "Glädjekalkyl"

Forskarnytt
Skapar fossilfria produkter av brukens restströmmar

Forskarnytt
Bättre återvinning av PUR

Fastighetsbolag satsar på återbruk av vitvaror

Produktnyheter
Flergångspåsar för frukt och grönt

Forskarnytt
Matrester kan bli till hållbar plast

Väg till arbete via återvinning beviljas medel från Tillväxtverket

Här blir överskottsplantor till pesto

Produktnyheter
Ljudmodul till smart papperskorg

Omvärlden
Cirkulär skandinavisk handelsplattform för plast

Forskarnytt
Kommersialiserar återvunnen kolfiber

San Sac förvärvar

Brand på byggåtervinning

Tecknar nytt avtal för biogas

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.187