23948sdkhjf

Samarbetar för att minska matsvinn

| Av Redaktionen | Tipsa redaktionen

Matsvinn är en stor belastning för miljön. Under 2018 kommer Skånemejerier därför att dela ut Årets Stora Svinnpris i samarbete med White Guide Green för att uppmärksamma konsumenter på butiker som lyckats bli mer hållbara.

Skånemejerier sätter FNs sjutton globala hållbarhetsmål i centrum för sitt hållbarhetsarbete och under 2018 riktas ett särskilt fokus mot det tolfte målet som handlar om ansvarsfull produktion och hållbar konsumtion med delmålet att reducera avfall.

Läs också: Frukträddare växer vidare i kampen mot matsvinn

Matsvinn förekommer i hela produktions-, försäljnings- och konsumtionskedjan för livsmedel och innebär att miljöbelastningen från livsmedelsproduktionen blir onödigt stor. Som ett led i Skånemejeriers ambition att ta ansvar för en mer hållbar hantering av livsmedel har man inlett ett samarbete med White Guide Green, en svensk aktör som kartlägger dagligvaruhandeln från ett hållbarhetsperspektiv. Drygt 350 butiker i hela Sverige besöks och bedöms enligt kriterier som tagits fram av bland andra Världsnaturfonden WWF, KRAV, Fairtrade och de stora livsmedelskedjorna i Sverige.

De butiker som gör ett bra arbete uppmärksammas bland annat i den nya gastronomiska hållbarhetstidningen Magasin GRÖN. Skånemejerier kommer också att dela ut Årets Stora Svinnpris till den butik som presterat bäst.

– Vi vill lyfta fram bra exempel, motivera och i slutändan främja hållbar konsumtion. Förhoppningsvis får konsumenterna upp ögonen för de butiker som gör skillnad genom detta initiativ och vi får möjligheten att lära oss mer om hur man arbetar med svinn i butikerna, säger Anna Frey-Wulff, hållbarhetschef på Skånemejerier.

De tre butiker som har blivit nominerade till Årets Stora Svinnpris är:

  • Coop Leksand, Leksand – Utbildar kunderna i att lukta och smaka
  • ICA Maxi Stormarknad Universitetet, Örebro – Med en restaurang som håller i längden
  • Willys Hemma Majorna, Göteborg – Skänker bort mat som blir över

Juryn har bedömt hur butiken arbetar för att minska butikens eget matsvinn och hur den bidrar till att öka respekten för råvaran i svenska hushåll. Årets Stora Svinnpris 2018 delas ut den 30 maj i samarbete med White Guide Green.



Håll dig uppdaterad med Recycling
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.
Startsidan just nu

Vad tycker du om Recycling?

Delta i vår läsarundersökning och vinn biobiljetter!

Följ oss på LinkedIn!

Forskarnytt
Pantade förpackningar sparade 150 000 ton CO2

All insamling av burkar och PET-flaskor är bra och alla insamlingssystem är gynnsamma för miljön och klimatet.

Avfallsförbränning
Brexit = slut med sopimport?

Byter läder mot papper

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas en gång per vecka.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Uppmaningen: Återvinn allt matavfall!

Det behövs en heltäckande reglering av utsortering och insamling av matavfall oavsett om matavfallet lyder under kommunalt avfallsansvar eller avfallsinnehavarens ansvar.

Arkiv

Minskat klimatavtryck för returlådor

Tar plats i expertråd om avloppsslam

Nyligen sammankallade regeringen sitt nya expertråd gällande kommittédirektivet om giftfri och cirkulär återinföring av fosfor från avloppsslam.

Avfallsförbränning
Inför klimatavgift för plast

Fossilfri avfallsförbränning är en omöjlighet så länge det tillverkas produkter bestående av fossilbaserad plast. En ny rapport pekar på vägar att nå målet om fossilfri avfallsförbränning.

”Cirkulära tvätterier” får Vinnovafinansiering

Förbundsdirektör avgår

Nu ska PET-flaskorna återvinnas!

Biobaserat råvarusamarbete

Kylskåp för minskat matsvinn

Skärpta krav = längre liv för elektronik?

Investeringsstöd för världsunikt miljösystem

Flygbränsle av småländskt flis

Eventföretag växer med plaståtervinning

Bröderna Park AB och butikskedjan Claes Ohlson i spännande miljösamarbete.

Vill ha vite för defekt sopbil

1

Debatt
Därför är det goda nyheter att Stockholms Stad förbjuder TipTapp

Tekniksprång krävs för minskade utsläpp

Energimyndigheten har analyserat vad som krävs för att minska utsläppen från industrin.

Omvärlden
Återvinner brödrester i Finland

I finska Kotka startas en ny anläggning för omhändertagande av brödrester för vidareförädling till bioetanol, djurfoder och kolsyra.

Omvärlden
”Jordtransplantation” i stadsrumsprojekt

1

Säljstart för källarodlade örter

Får agenturen för två maskinjättar

Stort och smått på miljökonferens

De investerar för att främja återvinning av textilfibrer

FTI får interims-vd

Forskarnytt
"EU behöver en gemensam strategi för testbäddar"

Engångsplast i EU-parlamentet

Matavfallsprojekt gav rekordökning

Lyckat hållbarhetsinitiativ till Göteborg

Nytt H&M-koncept även till Sverige

Liten del matsvinn går till behövande

Tiptapp överklagar

Omvärlden
EU-förslag: 35 % återvunnet i plastflaskor

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.166