Samarbetar för att minska matsvinn

| Av Redaktionen | Tipsa redaktionen

Matsvinn är en stor belastning för miljön. Under 2018 kommer Skånemejerier därför att dela ut Årets Stora Svinnpris i samarbete med White Guide Green för att uppmärksamma konsumenter på butiker som lyckats bli mer hållbara.

Skånemejerier sätter FNs sjutton globala hållbarhetsmål i centrum för sitt hållbarhetsarbete och under 2018 riktas ett särskilt fokus mot det tolfte målet som handlar om ansvarsfull produktion och hållbar konsumtion med delmålet att reducera avfall.

Läs också: Handlingsplan ska minska matsvinnet

Matsvinn förekommer i hela produktions-, försäljnings- och konsumtionskedjan för livsmedel och innebär att miljöbelastningen från livsmedelsproduktionen blir onödigt stor. Som ett led i Skånemejeriers ambition att ta ansvar för en mer hållbar hantering av livsmedel har man inlett ett samarbete med White Guide Green, en svensk aktör som kartlägger dagligvaruhandeln från ett hållbarhetsperspektiv. Drygt 350 butiker i hela Sverige besöks och bedöms enligt kriterier som tagits fram av bland andra Världsnaturfonden WWF, KRAV, Fairtrade och de stora livsmedelskedjorna i Sverige.

De butiker som gör ett bra arbete uppmärksammas bland annat i den nya gastronomiska hållbarhetstidningen Magasin GRÖN. Skånemejerier kommer också att dela ut Årets Stora Svinnpris till den butik som presterat bäst.

– Vi vill lyfta fram bra exempel, motivera och i slutändan främja hållbar konsumtion. Förhoppningsvis får konsumenterna upp ögonen för de butiker som gör skillnad genom detta initiativ och vi får möjligheten att lära oss mer om hur man arbetar med svinn i butikerna, säger Anna Frey-Wulff, hållbarhetschef på Skånemejerier.

De tre butiker som har blivit nominerade till Årets Stora Svinnpris är:

  • Coop Leksand, Leksand – Utbildar kunderna i att lukta och smaka
  • ICA Maxi Stormarknad Universitetet, Örebro – Med en restaurang som håller i längden
  • Willys Hemma Majorna, Göteborg – Skänker bort mat som blir över

Juryn har bedömt hur butiken arbetar för att minska butikens eget matsvinn och hur den bidrar till att öka respekten för råvaran i svenska hushåll. Årets Stora Svinnpris 2018 delas ut den 30 maj i samarbete med White Guide Green.



Håll dig uppdaterad med Recycling
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar

Mest läst

Startsidan just nu

Sommarledigt!

Nomineringen öppen!

Nu öppnar vi för nomineringar till Återvinningsgalan!

Stora samhällsvinster med ökad plaståtervinning

Återvunna korkar blir kabeltrummor

”Miljöministern skickar miljardnotan till hushållen”

Avfall Sverige välkomnar förordningsändring

Nyhetsbrev

Regeringsbeslut: Mer tillgänglig källsortering nära hemmet

Regeringen har idag beslutat om förordningsändringar om producentansvaren för förpackningar och returpapper samt kommunernas insamling av matavfall. Detta ska leda till enklare, mer lättillgängliga och rationella insamlingssystem för hushållen.

Arkiv

Paket för cirkulär ekonomi snart lag

I måndags antog Europeiska rådet slutsatserna för att förverkliga EU:s handlingsplan för cirkulär ekonomi.

Ragn-Sells koncernchef talar vid FN-konferens

Intresset att återanvända ökar kraftigt

Omvärlden
Stål starkt i återvinningen

Stålförpackningar återvinns i allt högre utsträckning i Europa.

Hyr plasten i stället för att köpa den

Tuffa kritiken: "Kan inte anses hålla tillräcklig kvalitet"

Regeringens återvinningsförslag i blåsväder.

Produktnyheter
Renar allt vatten med patenterad metod

EU ger klartecken för tallolja

Eu ger grönt ljus för tallolja som förnyelsebart drivmedel, men fasar ut palmoljan till 2030.

FTI sågar regeringsförslaget efter faktagranskning

Presenterar ett alternativt förslag, med uppmaning till miljöministern.

Först med 1 miljard helt förnybara förpackningar

Produktnyheter
Lanserar helt återvinningsbar kaffekopp

Sjösätter sorteringskit för båt

Absolut Vodka i cirkulär ekonomi

Gemensamma processer genererar biovätgas, protein och bioplast

I MultiBio blir avfall från massa- och pappersbruk till produkter som samhället efterfrågar. 

Avfall ökar fortfarande

LignoCity ger Sverige försprång inom bioekonomi

Testbädden LignoCity har visat hur lignin kan användas. Nu görs en ny satsning som ska vidareutveckla LignoCity och hjälpa startups samt små och medelstora företag att utveckla nya ligninbaserade och koldioxidsnåla lösningar.

Obefintliga krav på återvunnet material i kommuners upphandling

Ragn-Sells säljer polsk verksamhet

Forskarnytt
Forskning kring drivmedel från uttjänta däck

Utredning om svensk biogas

Avgift för plastpåsar en succé

H&M:s kunder köper färre påsar

Stöd till riskavfallsbehållare av biokomposit

ÅI-synpunkter på regeringsförslag

Volvo Cars tar bort engångsartiklar i plast

Omvärlden
Återvunnen asfalt på dansk motorväg

"Laga plast istället för att byta ut"

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.226