23948sdkhjf

Plasten ersätts med egen påse

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Lennart Wallander, vd på Food & Friends, i en krönika om plastens framtid och Bring Your Own-rörelsen.

Om vi minns 2018 som året då det gröna ätandet tog fart, så är 2019 året då kampen mot plast börjar på riktigt. Ämnet finns redan på tapeten, till exempel med utställningar typ ”There Is No Away” som öppnade efter nyår där 7 000 plastsopor smakfullt ställts ut för att lyfta frågan.

Och folk har redan börjat ändra sitt beteende. Enligt senaste ”Food & Drink Report” från brittiska matkedjan Waitrose anger 44 procent av de svarande att de minskat delvis på sin plastkonsumtion under senaste året, lika många anger att de minskat drastiskt.

Än så länge sker detta med relativt små åtgärder, här följer några exempel: Efter kampanjer som ”The Last Plastic Straw” har det blivit mer eller mindre politiskt inkorrekt med sugrör, och Starbucks har gått ut med att de ska sluta med sugrör till år 2020, vilket motsvarar en miljard sugrör per år. Under 2018 har Waitrose helt eliminerat engångskoppar i sina caféer (52 miljoner färre plastlaminerade koppar i soporna per år) och varuhuset Selfridges har slängt ut plastflaskor med vatten ut sitt sortiment och letar andra sätt att förpacka drycker.

Att bära med sig en designad vattenflaska att fylla på har blivit en statusmarkör motsvarande en väska från Michael Kors, på Instagram finns en halv miljon inlägg taggade #waterbottle. Användningen av plastpåsar har minskat efter butikerna började ta betalt för dem, i England med 85 procent sedan 2015, i Sverige med så mycket som 35 procent under 2018 enligt Svensk Handel. Samma källa anger att 12 procent av konsumenterna numera aldrig använder plastkassar när de handlar.

Det här är bara början. För att eliminera plastpåsarna i frukt och grönt kommer ”BYOVB” att slå igenom, vilket betyder ”Bring Your Own Vegetable Bag”. På samma sätt som med vattenflaskor tar man med påsar till butikerna när man handlar och bär hem råvarorna i.

Men varför begränsa sig till en avdelning? Helt förpackningsfria butiker börjar äntligen hitta formen, som australiska ”The Source” med ett 40-tal butiker och andra koncept som amerikanska ”NADA” och ”The Fillery” samt tyska ”Unverpackt”. I Sverige finns butiken ”Gram” i Malmö.

I dessa butiker handlar man dessutom på lösvikt, vilket enligt undersökningar i snitt närmast halverar koldioxidutsläppet jämfört med att köpa som vanligt. Även delin kommer att få vänja sig med ”BYO” för take away, där maten läggs i kundernas egna lådor som sedan diskas hemma. Livsmedelsverket hälsar att det inte finns något i lagstiftningen som förbjuder detta.

Kampen mot plasten börjar nu. Är din butik redo?

Lennart Wallander är vd på matkommunikationsbyrån Food & Friends

Håll dig uppdaterad med Recycling
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Glad Påsk!

Skrot försvann

Tidningen Norra Skåne skriver att en stöld inträffat på återvinningscentralen i Vankiva.

Omvärlden
Återvinner plast från organiskt avfall

Produktnyheter
Toppkvalitet med återvunnen plast

Mindre brand vid värmeverk

Nyhetsbrev

Mängder av skräp plockat utmed västkusten

Uppemot 45 ton mindre skräp utmed västkusten. Så lyder en första prognos för vad vårens Städa Kust-insats genomförd av Städa Sverige och tusentals idrottsungdomar resulterar i. 

Arkiv

Hybrit nominerat till pris

Återvinn med Arket

Recyclingdagen
Programmet klart för Recyclingdagen!

Programmet för Recyclingdagen Helsingborg 2019 om trender som driver avfallshantering och återvinning är nu klart.

Recyclingdagen
Investerar i digital avfallshantering

Recyclingdagen
Framtidens sophämtning: On demand!

I Helsingborg genomför NSR, Bintel och Öresundskraft just nu ett försök där de boendes sopkärl försetts med sensorteknik och uppkoppling till ett IoT-nätverk. Därmed möjliggörs hämtning av avfall när kunden själv vill.

Serie: Åt vilket håll styr lagarna?
Del 4: Forskningens syn

Cirkulär ekonomi kan minska CO2-utsläpp med 56 procent

Digitala marknadsplatser för återvunnet, fler samarbetande leverantörer men också ekonomiska styrmedel ska göra cirkulära materialflöden mer lönsamma.

Risk för radioaktiv läcka

Ikea mest hållbart, när konsumenten får välja

ChemRec Europe publicerar ståndpunkter

Nybildade Chemical Recycling Europe har publicerat en samling ståndpunkter där man listar de mest angelägna ämnena som påverkar kemisk återvinning av polymerer idag.

Produktnyheter
Vatten på flaska helt i rPET

Vad slänger örebroarna i soppåsen?

Örebro kommun skickade cirka 21 800 ton avfall till förbränning under 2018. För att se vad örebroarna slänger i restavfallspåsen görs plockanalyser varje år.

Kafferabatt minskar engångsmuggar

Omvärlden
Vill se globalt plastavtal

Museiöl bryggs på överblivet bröd

Provsitt avfallets ”Iron Throne”....

15 april har sista säsongen av Game of Thrones premiär. Redan den 13 april finns dock möjligheten att provsitta en unik tron……

Handeln om höjd kemikalieskatt: "Glädjekalkyl"

Forskarnytt
Skapar fossilfria produkter av brukens restströmmar

Forskarnytt
Bättre återvinning av PUR

Fastighetsbolag satsar på återbruk av vitvaror

Produktnyheter
Flergångspåsar för frukt och grönt

Forskarnytt
Matrester kan bli till hållbar plast

Väg till arbete via återvinning beviljas medel från Tillväxtverket

Här blir överskottsplantor till pesto

Produktnyheter
Ljudmodul till smart papperskorg

Omvärlden
Cirkulär skandinavisk handelsplattform för plast

Forskarnytt
Kommersialiserar återvunnen kolfiber

San Sac förvärvar

Brand på byggåtervinning

Tecknar nytt avtal för biogas

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.133