23948sdkhjf

Matrester kan bli till hållbar plast

| Av Malin Folkesson | Tipsa redaktionen

Uppskattningsvis slutar upp emot 40 procent av alla livsmedel som avfall, vilket slösar på såväl energi som naturliga resurser.

Läs också: Gammalt bröd kan bli nya kläder

Forskare vid högskolan i Borås har undersökt hur svampar kan göra matindustrin mer cirkulär. I en studie har brasilianska forskaren Pedro F. Souza Filho tittat på hur svinnet från tillverkningsprocesser av potatisstärkelse, apelsinjuice, ärtprotein och vetestärkelse kan minimeras. 

I studien har han använt de överblivna restprodukter som normalt slängs, till att odla proteinrik svamp. Svampen kan i sin tur användas för framställning av bioplast. 

-Det här är ett väldigt spännande forskningsområde och jag kommer ägna mina resterande månader i Borås åt att forska mer om hur odling på vetestrån kan användas för tillverkning av just bioplast. Sedan återvänder jag hem till Brasilien där jag hoppas få möjlighet att arbeta med liknande lösningar fast med kaktusar som ursprungsmaterial, säger Filho, som nyligen disputerade inom området Resursåtervinning vid Högskolan i Borås. 

Svampen, Rhizopus oryzae, kan hittas i jordar i hela världen. Exempelvis i Indien, Argentina, Sydafrika, Israel, men även i Spanien, Italien, Ungern och Tyskalnd med flera länder.   

Håll dig uppdaterad med Recycling
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Sopbil i krasch! Uppdaterad

Omvärlden
Offensiv i striden mot plastskräpet

Greklands regering tar krafttag i kampen mot plastavfallet som förorenar landets stränder.

Mindre skräp efter årets Älvstädning

Trendbrott: Återvunnen PET dyrare än ny

För första gången på tio år har återvunnen PET blivit dyrare än nytillverkad.

Förenklad vägledning kring förpackningar och tidningspapper

I somras kom den efterlängtade vägledningen kring det nya systemet för insamling av förpackningar och tidningar från Naturvårdsverket. Nu släpps ”light”-versionen.

Nyhetsbrev

Muggar högklassig råvara

Arkiv

Ökad materialåtervinning vid kraftvärmeverk

Forskarnytt
Kemisk återvinning tar nya kliv

Forskarnytt
Genombrott för återvunnen opak PET

Vill se återvinning av jordartsmetaller

Satsar på återvinning av lågaktivt avfall

Ekot avslöjar oklarheter kring bilars återvinning

Sveriges Radios Ekot har rapporterat att tusentals ton bildelar malts ner och lagts på stängda soptippar och sedan redovisats som materialåtervinning. Enligt Naturvårdsverket strider det mot regelverket, men Bil Sweden anser att branschen klarar återvinningskraven.

Produktnyheter
Nya prototyper av fiberflaska för öl

Optimistisk näringsminister besökte Ragn-Sells

Vill slå nordiskt rekord i insamling av elskrot

Måndagen den 14 oktober är det International E-Waste Day. Då ska det nordiska rekordet i elskrotinsamling slås!

Omvärlden
Vill bygga ny slaggugn

Renar vatten från PFAS-ämnen

Forskarnytt
Biologisk rening av metallhaltigt lakvatten

Hässleholms Kretsloppscenter, HKC, i Vankiva är en modern avfallsanläggning som kan ta emot de flesta typer av avfall.

Maskinleverantör satsar i Karlstad

Bättre för miljön bryta i Sverige

BASF investerar i kemisk plaståtervinning

Swipa för containertömning

Rabatt på kaffe leder till färre muggar

Sedan april har kaffeköpare på Pressbyrån och 7-Eleven som haft med sig en egen mugg fått en rabatt på tre kronor per kaffe.

Fick skrot, sålde och åtalades sedan för stöld…..

En dråplig historia kring metallskrot fick nyligen sitt rättsliga efterspel.

ÅI kommenterar promemoria

Ni glömmer väl inte följa oss på LinkedIn?

Oväntat fynd i marken leder till miljonkrav på kommun

Sopåkare fick revben knäckta

Omvärlden
Utvidgad pant i Danmark

Halv miljon ska utveckla återanvändning av grovavfall

Plastbantar 25 procent

Textil innovation prisad på nytt

Svensk Plaståtervinning kammade hem hederspris

Avstamp mot smartare avfallshantering

Utredning om skatt på engångsartiklar

Hanteringslådor stark länk i återvinningskedjan

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.164