23948sdkhjf

Matrester kan bli till hållbar plast

| Av Malin Folkesson | Tipsa redaktionen

Uppskattningsvis slutar upp emot 40 procent av alla livsmedel som avfall, vilket slösar på såväl energi som naturliga resurser.

Läs också: Mikroorganismer + giftgas = biobränsle

Forskare vid högskolan i Borås har undersökt hur svampar kan göra matindustrin mer cirkulär. I en studie har brasilianska forskaren Pedro F. Souza Filho tittat på hur svinnet från tillverkningsprocesser av potatisstärkelse, apelsinjuice, ärtprotein och vetestärkelse kan minimeras. 

I studien har han använt de överblivna restprodukter som normalt slängs, till att odla proteinrik svamp. Svampen kan i sin tur användas för framställning av bioplast. 

-Det här är ett väldigt spännande forskningsområde och jag kommer ägna mina resterande månader i Borås åt att forska mer om hur odling på vetestrån kan användas för tillverkning av just bioplast. Sedan återvänder jag hem till Brasilien där jag hoppas få möjlighet att arbeta med liknande lösningar fast med kaktusar som ursprungsmaterial, säger Filho, som nyligen disputerade inom området Resursåtervinning vid Högskolan i Borås. 

Svampen, Rhizopus oryzae, kan hittas i jordar i hela världen. Exempelvis i Indien, Argentina, Sydafrika, Israel, men även i Spanien, Italien, Ungern och Tyskalnd med flera länder.   

Håll dig uppdaterad med Recycling
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Corona
Containrar ställs ut tidigare än vanligt

Nytt verktyg tar strid mot giftigt elavfall

Tusentals ton giftigt elavfall dumpas illegalt i utsatta regioner varje år.

Produktnyheter
Munvårdsprodukter av återvunnen plast

Ökar satsning på återvunnen plast

Ragn-Sells nominerat till Food Planet Prize

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut två gånger i veckan (tisdag och torsdag).

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Färdplan Bioenergi klar

Arkiv

Rapport kring återbruk av IT-utrustning

Att återanvända IT-utrustning istället för att köpa nytt kan ge stora klimatbesparingar.

Avfallstransport ledde till dryga böter…

Corona
Stena Recycling varslar över 500

Corona
Transport av avfall från hantering av covid-19-patienter

MSB har tillsammans med Folkhälsomyndigheten utarbetat ett beslut som gör det möjligt att transportera avfall från hantering av patienter med Covid-19 i containrar.

Avfall Sverige-expert i utredningen kring textil

De ska ta bort batteriavfallet

Turerna i den så kallade ”Batteriskandalen” går vidare.

Pack Point Nordic livesänds

Pack Point Nordic kommer att kunna genomföras som webinar.

Säkert vårtecken: Farligt avfall-bilen börjar köra

Corona
Regeringen presenterar krispaket för småföretag

Nu presenterar regeringen ytterligare åtgärder för att mildra de ekonomiska konsekvenserna av virusutbrottet.

Container med flygaska läckte

300 kg stulen koppar - män döms

Corona
Anställda ägare kan nu få hjälp av staten

Tillväxtverket har nu omtolkat reglerna för korttidspermittering, så att även anställda ägare, till exempel åkare, omfattas.

Hanteringen av biogas i EU:s utsläppshandel utreds

Naturvårdsverket har fått i uppdrag av regeringen att utreda hanteringen av biogas i EU:s utsläppshandelssystem.

Uppdaterad: Standard för återanvändning av batterier

Produktnyheter
Vattentålig pappbox minskar plastavfall

Ställer om produktion från biodrivmedel till handsprit

Kopparkupp: 200 meter kabel stals

Ska göra drivmedel av trärester

Ny teknik ska öka plaståtervinning

Produktnyheter
Glasfasad med CO2-snålt aluminium

Produktnyheter
Kärnmaterial av återvunnen PET

Återbruksgalleria prisad av Postnord

Ny hållbarhetsmärkning för däckmaterial

Forskarnytt
Värmestabil polyamid från terpentinolja

Avfall Sverige ger EU-plan tummen upp

Produktnyheter
Från trä till plast till kartong

Marksanering
Svevia sanerar arsenik

Pop up-secondhand i tre veckor

Karensdagen slopas – och stopp för stora sammankomster

Humana till Göteborg

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.109