Rekord i matavfallsinsamling, mycket slängs i onödan

Under 2018 ökade utsorteringen av matavfall i Sörab-regionen med åtta procent, från 13 136 ton till 14 182 ton. Det betyder att över 1000 ton mer insamlat matavfall blev biogas och biogödsel förra året än 2017. Det nationella avfallsmålet är att 50 procent av matavfallet ska samlas in år 2020.

Aldrig tidigare har så mycket matavfall samlats in i Sörabs nio kommuner, men fortfarande slänger regionens invånare bort mer än hälften av matavfallet i de vanliga soporna. Dessutom vet man att mycket ätbar mat även hamnar i den bruna påsen.

Från klimatsynpunkt är det ungefär tio gånger mer effektivt att förebygga matavfall än att använda matavfallet för biogasproduktion.