23948sdkhjf

Varannan svensk minskar matsvinn

| Av Peter Olofsson | Tipsa redaktionen

En majoritet av svenskarna (56%) anger att de aktivt försökt att minska sitt matsvinn under det senaste halvåret. Bland kvinnor är andelen två tredjedelar (66%).

Det framgår av en färsk undersökning Kantar-Sifo gjort på uppdrag av Axfood.


Läs också: Matsvinnet från butiker tre gånger så stort

Miljöskäl anges som den främsta orsaken till att försöka minska sitt matsvinn. Det anger 42%. Därefter följer ”etiska skäl” som att det är fel att slänga mat, något som 37% anger. Undersökningen visar på stora skillnader mellan olika åldersgrupper. Bland äldre (56-79 år) är de etiska skälen långt viktigare än miljöhänsynen, medan personer under 35 år rankar miljöhänsyn högst.

Det vanligaste sättet som svensken minskat sitt matsvinn på är att använda resterna till en matlåda (61%), följt av att frysa in maten (54%) och genom bättre planering av matinköpen (47%).

Bland de 37% som svarar att de inte aktivt försökt minska sitt matsvinn, anges främst argumentet att man inte kan minska sitt matsvinn mer än vad man redan gjort. Även här visar undersökningen på stora generationsskillnader där 83% i åldersgruppen 56-79 år anger att de redan minskat sitt matsvinn så mycket det går. Bland de under 35 år är andelen nästan hälften så stor, 43%.

Dessutom anger 46% att de avser att försöka minska sitt matsvinn eller minska det ytterligare under det kommande halvåret.

Läs också: Kök räddar käk på nordvästskånska restauranger

Axfood-koncernen totala matsvinnsandel ligger på cirka 1,5 procent. Målet är att halvera matsvinnet till 2025 (basår 2015).

– Matsvinn är ett av våra mest prioriterade områden inom hållbarhetsarbetet. Det är därför glädjande att de olika initiativ som tas inom företaget för att minska svinnet ger resultat, säger Åsa Domeij, hållbarhetschef på Axfood.

Undersökningen genomfördes 14-20 augusti 2019 i Kantar Sifos slumpmässigt rekryterade, riksrepresentativa panel. Totalt genomfördes 1051 intervjuer.

Håll dig uppdaterad med Recycling
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

FTI-uppsägning av avtal var inte missbruk av dominerande ställning

FTI missbrukade inte sin dominerande ställning när man sade upp ett avtal med TMR om tillgång till återvinningsstationer.

En miljon euro till gröna affärsidéer

Förvärvar inom värmeåtervinning

Klimatskydd och cirkulär ekonomi på IFAT 2020

Världens alla engagerade inom framtidens miljöteknik möts under fem dagar i München.

Batteriskandal växer

Som tidigare rapporterats har stora mängder avfall från batteriåtervinning dumpats olagligt på platser i Kumla, Örebro och Eskilstuna.

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut två gånger i veckan (tisdag och torsdag).

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Vill bli Sveriges första engångsfria stadskärna

Engångsförpackningar kan vara bekväma men slutresultatet blir stora mängder avfall och nedskräpning.

Arkiv

Varsel i plastskattens spår

Omvärlden
Kan inte återvinna allt - finsk plast ska exporteras

Svenska Yle skriver på sin hemsida att den finska kapaciteten för sortering och återvinning av plast inte räcker till.

Petroleum- och biodrivmedelsbranschen klimatneutral 2045

Öppnar sin tredje second hand-butik

Plus

Polestar gör bilmattor av gamla fisknät

Volvo Car Groups elektrifierade prestandatillverkare Polestar satsar på fiffigt återvunna material för kommande produktionsmodeller.

Försäljning av flytande gas ökar kraftigt

Masstransport på hög nivå

Norra Europas mest moderna och effektiva återvinningsanläggning. Så beskriver DA Mattsson sin etablering i Upplands Väsby där det senaste tillskottet är en högeffektiv norsk bandtransportör som förflyttar valda fraktioner från tvättanläggningen till ett lika flexibelt som omfångsrikt höglager.

Plus

Korken måste sitta kvar

En hel bransch förbereder sig inför kommande lagstiftning som en följd av EU:s direktiv om engångsplast "Single Use Plastic Directive".

Produktnyheter
Nu kommer flergångstops

Regeringen skärper tonen - annullerar utsläppsrätter

Shopgun byter till bättre namn

Kommuners klimatavtryck kan påverkas redan på golvnivå

Upphandlare kan bidra till att minska klimatpåverkan genom att ställa rätt krav vid byggprojekt.

Skapar jobb och rensar hav från 100 000 ton plast

Organisationerna Hand in Hand och Håll Sverige Rent har mottagit ett bidrag på 22,9 miljoner kronor från Svenska Postkodlotteriet för att genomföra projektet Waves of Change.

Matsvinnet från butiker tre gånger så stort

Ny mätmetod gav dramatisk ökning.

1

Plastbantar 20 ton

Produktnyheter
Satsar på återvunnen TPE

Återvinningsgalan
Se filmen från Återvinningsgalan 2020!

Nu är filmen från Återvinningsgalan här!

1

Avfallsförbränning
Rekordsatsar på resursutvinning ur flygaska

Kommer kunna ta emot hälften av all svensk flygaska.

Restprodukter från pappersbruk blir gödning till skog

All engångsplast borta på Lidl

Max-grundare instiftar stort livsmedelspris

Första förpackningsfria butiken till Stockholm

Utredning för mer biodrivmedel

1

Boråsföretag satsar på textilåtervinning

Butiksvinn blir luncher i eget kök

2

Kartläggning av svenska kommuners byggåteranvändning 

1

Avfallshämtning med flytande biogas

Projekterar för slutförvaret

Mindre plast återvinns

Orkla och PantaPå i samarbete för plaståtervinning

Ingen koldioxidlagring i Sverige

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.14