23948sdkhjf

Blockchain ska minska matsvinn

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Frågan om matsvinn har seglat upp högt på mångas agenda de senaste åren och flera olika lösningar har presenterats. En av de lösningarna är så kallad blockchain-lösning som nu lanseras av IBM med Atea-koncernen som nordisk huvudpartner.

Läs också: Slår ett slag för IT-insamling

Lösningen som går under namnet Food Trust använder sig av bland annat QR-koder för att lättare kunna påvisa i vilka temperaturer varor har fraktats, beräkna hur stora partier som behöver beställas och garantera varors ursprung.

– Lösningen innebär att livsmedelsindustrin kan påvisa produkters äkthet, kvalitet och hållbarhet. Men det stannar inte där. Med hjälp av dataunderlaget kan hela kedjan planeras på ett mer effektivt och därigenom hållbart sätt. Om vi ska nå det globala hållbarhetsmålet om halverat matsvinn till 2030 måste vi nyttja potentialen i ny teknologi för att öka takten, förklarar Christian Sjöberg som är ansvarig för Food trust hos Atea Sverige i en kommentar.

Food trust lanserades tidigare i år på den norska marknaden där den främst använts för att säkra sjömat. Just nu förs det dialog med ett antal stora livsmedelsproducenter och dagligvaruhandlare även i Sverige. 

Enligt Christian Sjöberg kan en blockchain-lösning även vara till stor fördel för konsumenterna.

– Vi vet att konsumenterna är avgörande om vi ska lyckas nå hållbarhetsmålen. Genom QR-koder kan konsumenten direkt se hur länge en produkt beräknas hålla och planera sina inköp bättre. Men de skulle också kunna få information om exempelvis vilka produkter som haft mest hållbara transporter, och på så sätt kunna ta ett ännu större konsumentansvar, säger han.

Mer om: atea | blockchain | ibm
Håll dig uppdaterad med Recycling

Jag accepterar Nordiske Mediers villkor och avtal

Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Räkna ut vad du tjänar på grundmålat

Nytt sätt att välja rätt fasadmaterial

Sommaruppehåll i nyhetsflödet

Forskarnytt
Bakterien bryter snabbt ner plasten

Byggsektorn ska bli cirkulär

Forskarnytt
Utvecklar process för återvinning av härdplast

Metoden ger polystyrenavfall från konsument nytt liv

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut två gånger i veckan (tisdag och torsdag).

Annonsera i nyhetsbrevet
Se det senaste nyhetsbrevet.

Spillvärme i Europa – unik inblick i industriernas tänkesätt

Arkiv

Amerikanskt miljöpris till Volvo

USA:s energidepartement har uppmärksammat Volvos arbete med att förebygga och minska avfall vid sina nordamerikanska anläggningar och tilldelat den svenska maskintillverkaren utmärkelsen Better Plants Better Practise.

Dags att skylta om

Fler batterier fattar eld när plaståtervinningen ökar

Skattebefrielse möjlig för biogas och biogasol

Kan Coronakrisen ge miljön ett uppsving inom byggsektorn?

De tecknar avtal om robotsortering

Omvärlden
Pommes frites-olja ska bli diesel

Stort nederländskt samarbetsprojekt mellan Mc Donalds, Neste och transportören Havi.

Plus

Konceptbilstillverkaren lyfter fram det återvunna

Nya nationella mål för en cirkulär ekonomi

Återvinning och återbruk ska öka genom nya regler

Produktnyheter
Ny kross- och siktskopa

Omvärlden
De fixar avfallsvirket i Norge

Ny statistik över hushållsavfallet

Återvinningsfolk i regeringsdelegation

JUST NU: Kraftig brand på återvinningscentral

Produktnyheter
Ny truckvåg på gång

Bakterier minskar tungmetaller i lakvatten

Kräver stöd till plaståtervinnarna

Systemet för spårbarhet skjuts upp

Produktnyheter
Brödöl lanseras på Coop

1

Produktnyheter
Plastbantar kvarg

Produktnyheter
Halogenfritt kompound från havsplast

Ny inriktning för biogasprojekt

Blockchain ska minska matsvinn

Plus

Intervjun
Heltäckande leverantör för rationell avfallshantering

Corona
Grovsopor på återvinningsstationer ökande problem

Produktnyheter
Vill göra en miljardprodukt av återvunnen plast

Forskarnytt
Miljoner till biomaterialprojekt

Beleco först med möbelabonnemang för privatpersoner

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.127