23948sdkhjf

MATSVINN

Nya nationella mål för en cirkulär ekonomi

Produktnyheter
Brödöl lanseras på Coop

Matsvinnskokbok vann fint pris

Forskarnytt
Ny studie: Storpack ger matsvinn

Att välja portionsförpackat och mindre förpackningar är mer klimatsmart.

Så kan mer matsvinn och restprodukter bli foder

När det gäller svinnet i livsmedelskedjan i Sverige så slängs den mesta maten i hemmen.

Nationell överenskommelse ska minska matsvinn

Varje år uppstår över 1,3 miljoner ton matavfall i Sverige. Det motsvarar i genomsnitt 133 kg per person. 

Miljöpris för matkassar

Krafttag för minskat matsvinn kan stärka jordbruksföretag

Naturvårdsverket lämnade nyligen ett förslag till regeringen om ett nytt etappmål för minskat matsvinn. Målet handlar dels om att livsmedelsavfallet i livsmedelskedjan ska minska, men också att en ökad andel av den svenska livsmedelsproduktionen ska nå butik och konsument till år 2025.

Matsvinnet från butiker tre gånger så stort

Ny mätmetod gav dramatisk ökning.

Kök räddar käk på nordvästskånska restauranger

Under 2019 har ett 20-tal restauranger i nordvästra Skåne jobbat aktivt för att minska matsvinnet genom projektet Kök som räddar käk.

Nollvision mot matsvinn med ny kompostmaskin

Idag slängs en tredjedel av all mat i Sverige. Hotell- och restaurangbranschen beräknas stå för ca 10 procent av detta matsvinn, vilket motsvarar 100 000 ton per år.

Stort svinn av mat i skolan

Vid en vanlig skollunch slängs i genomsnitt ett halvt hekto mat per matgäst.

43 varumärken ska göra svinnet lönsamt

Kedjorna pressar matsvinnet

Lidl har pressat andelen matsvinn till 1,72 procent. Samtidigt har Ica och Axfood också pressat sina andelar. Så ligger kedjorna till.

Mindre matsvinn på Viking Lines fartyg

Nationell matsvinnsundersökning drar igång

Räddade 40 ton frukt

Ett nytt samarbete mellan Greenfoodföretaget Salico och juiceföretaget Rescued Fruits ska minska matsvinnet genom att göra juice och smoothies av frukt som annars går till spillo.

Varannan svensk minskar matsvinn

En majoritet av svenskarna (56%) anger att de aktivt försökt att minska sitt matsvinn under det senaste halvåret. Bland kvinnor är andelen två tredjedelar (66%).

Färdiga fyndlådor mot svinn

Tv-kock i nytt svinnprojekt

Fransk matsvinnshjälte får prestigefyllt pris

80 recept och 70 tips i Paul Svenssons Rädda maten-bok

Göteborgsmodell mot matsvinn blir rikstäckande

Göteborgs modell för att minska matsvinn har halverat mängden slängd mat. Nu ska Livsmedelsverket införa modellen i hela Sverige.

Forskarnytt
Gammalt bröd kan bli nya kläder

Sänd till en kollega

0.082